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World Food Day: Tipps gegen Food Waste!

Die Lebensmittel, die wir auswählen, und die Art und Weise, wie wir sie konsumieren, beeinflussen unsere Gesundheit und die unseres Planeten. Zum World Food Day möchten wir euch zeigen, wie ihr Food Waste zu Hause verhindern könnt und wie wir bei LoLa's Kitchen Food Waste verhindern. Wusstest du, dass 28% des Food Waste Zuhause entsteht? Wir möchten mit euch 7 Tipps teilen, die dabei helfen Food Waste im Haushalt zu reduzieren. Klever einkaufen! Schon mal etwas von Meal-Planning gehört? Mit dieser Methode kauft ihr nur die exakte Menge an Lebensmittel ein, die ihr auch für die Woche benötigt. Somit landet viel weniger Essen im Müll. Du magst keine Einkaufslisten? Wie wäre es mit einem Foto von dem Inhalt deines Kühlschranks,...

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Ein besonderer Samstag bei LoLa`s Kitchen!

Vielen Dank für das unvergessliche Event am 2. Oktober und der Teilnahme an unserer digitalen Birthday-Week. Wir haben für euch ein paar Behind-The-Scenes aus der Produktion und vom Event zusammengefasst. Auch ein grosses Danke an alle unsere Sponsoren, die für die VIP-Goodie-Bags und die regulären Goodie-Bags Produkte gesponsert haben. Gerne möchten wir euch noch einmal den Inhalt dieser Goodie-Bags zeigen! Für unsere regulären Goodie-Bags hat der Coiffeur aus Altstätten Stay Organic Hair Care einen Gutschein für kostenloses Spitzen-Schneiden hinzugefügt. Passend dazu hat Aveda Switzerland ein Haarpflege-Duo beigesteuert. Das junge Start-Up No BullShit Care hat euch mit einem kleinen Willkommensrabatt in der Goodie-Bag überrascht und Filabé of Switzerland hat passend dazu eine Packung ihrer Gesichtstücher beigesteuert, die besonders gut für Mischhaut und Mitesser sind....

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Gaumenschmaus aus Schweizer Apfel und Cranberry

Der Schweizer Apfel gehört zu den vielfältigsten Superfoods. In unserem «Apple Cinnamon Cake» lassen wir diese Vitaminbombe mit den wertvollen Nährstoffen der Cranberrys verschmelzen. Entstanden ist ein leckerer und gesunder Raw Vegan Cake. Herbst ist die Saison des Schweizer Apfels. Und diese Vitaminbombe würdigen wir im Oktober mit unserem Raw Vegan Cake. Er ist gluten- und laktosefrei und ohne raffinierten Zucker. Kombination zweier Superfoods Der Schweizer Apfel gilt vor allem wegen seinem hohen Vitamin-C-Gehalt als Vitaminbombe. Dies braucht der Körper für die Bildung von Kollagen, welches für die Elastizität der Haut zuständig ist. Gepaart haben wir den Schweizer Apfel mit einem weiteren Superfood: Cranberry. Bereits die Ureinwohner Amerikas haben der Beere eine heilende und antibiotische Wirkung nachgesagt. Bis heute gilt die...

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Glücksmacher Vanille - wo wird sie hergestellt?

Die Königin der Gewürze, die Vanille, ist auch bei uns eins der meist verwendeten Gewürze! Doch wo wird die Vanille hergestellt und was macht dieses Gewürz so hochpreisig? Die Vanilleorchidee oder auch Vanilla Planifolia genannt Das Gewürz “Vanille”, dass wir aus dem Supermarkt kennen, wird aus der Vanilleorchidee gewonnen und wird hauptsächlich in Madagaskar angebaut. Aber auch auf anderen Kontinenten wie Südamerika, Europa, Asien, Afrika oder Australien. Die Arbeit der Vanille-Bauern erinnert an den Weinanbau. Wie der Weinanbau ist der Vanilleanbau eine aufwendige Arbeit. Denn die Vanillepflanze ist anspruchsvoll! Sie braucht Sonne sowie Schatten, Wärme und ausreichend Luftfeuchtigkeit. Deshalb kann man Vanillepflanzen nur in tropischen Klimazonen finden. Der Prozess der Ernte und Aromatisierung dauert über mehrere Monate: Die Vanilleorchidee blüht nur...

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Vegane Milch im Überblick: Was du wissen solltest

Vegane Milch oder auch pflanzliche Milch genannt, ist essenziell in der pflanzlichen Ernährung. Aber auch für Personen, die sich nicht vegan oder pflanzlich ernähren, ist pflanzliche Milch eine Quelle für Proteine, Vitamine und andere Mineralstoffe. Besonders für Personen mit Laktoseintoleranz ist die pflanzliche Alternative interessant. In diesem Blogpost möchten wir euch einzelnen pflanzlichen Alternativen für herkömmliche Kuhmilch und deren Eigenschaften aufzeigen. Die Cashewmilch In einem unserer letzten Blogposts haben wir euch über die Proteinbombe Cashew aufgeklärt. Cashewnüssen lassen sich nicht nur für die Herstellung von Raw Cakes verwenden, sondern dienen auch als Ersatz für herkömmliche Kuhmilch. Cashewmilch ist vor allem bekannt für den hohen natürlichen Fettanteil, welcher der herkömmlichen Vollmilch sehr nahekommt. Des Weiteren ist die Cashewmilch sehr Zuckerarm, abhängig von Hersteller...

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