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Wieso sind Nüssen so gesund und wieso wir Nüsse für die Herstellung unserer Cakes verwenden!

Eine Handvoll Nüsse täglich sollen sehr gesund sein. Jedoch gilt dies für alle Nusssorten? Oder gibt es Ausnahmen? Bei unseren veganen, zuckerfreien und glutenfreien Kuchen spielen Nüsse eine besonders wichtige Rolle.   Die Mischung machts! Die täglich empfohlene Menge von Nüssen liegt bei 20 bis 30 Gramm. Jedoch ist es besonders wichtig, nicht nur von einer Nussart regelmässig zu snacken, sondern von verschiedenen Nusssorten: Paranüsse, Haselnüsse, Erdnüsse und noch viele andere. Welche Nusssorten sind besonders gesund und warum? Mandeln sind einer unserer Lieblinge. Durch ihre wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffe, Mineralstoffe, hohe Eiweißgehalte und Vitamingehalte sind sie ideale Kraftpakete. Auch wir lieben Mandeln und verwenden sie gerne in unseren Raw Cakes. Ein richtiger Beauty-Booster ist dagegen die Haselnuss, die durch den...

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World Chocolate Day - Warum wird Schokolade so gefeiert?

Jeder liebt sie - ob im Ganzen mit Nüssen, Früchten oder als Kuchen. Schokolade gehört nicht nur zu den schönsten Verführungen im Leben, sondern ist noch gesund!  Laut Forschern soll Schokolade mit hohen Kakaoanteil das Herz, das Hirn und die Psyche stärken. Dabei spielen besonders die Kakao-Flavonoide eine wichtige Rolle: sie steigern die Durchblutung im Gehirn. Damit ist dunkle Schokolade ein kleiner Fitmacher für unser Gehirn.  Um dies zu zelebrieren, haben wir in Kooperation mit Minor und deren neuen veganen Minor Almond Minis einen Chocolate Fudge Cake kreiert. Wie ihr diesen schmackhaften veganen Schokoladenkuchen zu Hause nachbacken könnt, zeigen wir euch hier.   Für einen Chocolate Fudge Cake mit einem 16 cm Durchmesser benötigt ihr folgende Zutaten:  50 Gramm Haferflocken glutenfrei ...

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5 Fakten: Was du immer schon über LoLa's Kitchen wissen wolltest!

LoLa's Kitchen ist mehr als leckere Kuchen die auch noch gesund sind! Hinter dem Startup steht eine leidenschaftliche Gründerin, ein Power-Team und ganz viel Wissen. Erfahre jetzt mehr über LoLa's Kitchen. Hier kommen auch schon unsere Top-5-Fakten über LoLa's Kitchen. 1) LoLa's Kitchen wurde rein über Instagram aufgebaut.Ja, auch heute noch ist der Instagram-Account von LoLa's Kitchen einer der wichtigsten Marketingkanäle. Die Community von bald über 10'000 Followern tauscht sich regelmässig über Lifestyle-Themen, gesunde Ernährung, Startups und natürlich leckere Kuchen und Desserts aus. Mittlerweile zählen auch weitere Kanäle wie Linkedin, Facebook, unser Newsletter und dieser Blog zu unseren Kommunikationskanälen. Schau auch du bei unserem Instagram Account vorbei @lolasvegankitchen 2) Alle unsere Kuchen sind plantbased und natürlichGanz richtig, wir folgen der Devise "Naschen ohne Reue!"....

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Rezept: Vegane Erdbeer Mousse-au-Chocolat Torte

Mit Beginn des Sommers und der warmen Temperaturen bekommen wir bei LoLa’s immer Heisshunger auf frische Erdbeeren! Und das geht nicht nur uns so! Daher habe ich mir wieder eine verführerische Kreation für dich zum Nachbacken einfallen lassen. Bloggerin Anja Schuschu hat das Rezept zu Hause gleich mal ausprobiert und gibt dir Tipps und Tricks, damit auch dein veganes Meisterwerk perfekt gelingt. 

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