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Köstlicher Spiced Pumpkin Cake für Herbstgefühle

Leckerer Kürbis kombiniert mit dem Superfood Buchweizen: Das ist unser Monthly Cake, der Spiced Pumpkin Cake. Er ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch gesund und hilft beim Abnehmen. Die herbstliche Stimmung eignet sich perfekt für gemütliche Abende auf dem Sofa. Dabei darf eines nicht fehlen: eine passende Leckerei. Für das besondere Herbst-Feeling auch im Gaumen empfiehlt sich der Spiced Pumpkin Cake. Abnehmen mit Zimt Die Basis des Raw Vegan Cakes bildet eine Cashewcreme mit Kürbispüree. Abgeschmeckt wird der Cake mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Nelken. Das Besondere: Zimt ist ein Fettkiller. Er verbessert die Insulinwirkung an den Zellen und reguliert so die Blutzuckerregulation.  Vitaminbombe Kürbis Ein Kompott aus gekochten Kürbiswürfeln sorgt für ein besonderes Bisserlebnis. Ausserdem sind...

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Gaumenschmaus aus Schweizer Apfel und Cranberry

Der Schweizer Apfel gehört zu den vielfältigsten Superfoods. In unserem «Apple Cinnamon Cake» lassen wir diese Vitaminbombe mit den wertvollen Nährstoffen der Cranberrys verschmelzen. Entstanden ist ein leckerer und gesunder Raw Vegan Cake. Herbst ist die Saison des Schweizer Apfels. Und diese Vitaminbombe würdigen wir im Oktober mit unserem Raw Vegan Cake. Er ist gluten- und laktosefrei und ohne raffinierten Zucker. Kombination zweier Superfoods Der Schweizer Apfel gilt vor allem wegen seinem hohen Vitamin-C-Gehalt als Vitaminbombe. Dies braucht der Körper für die Bildung von Kollagen, welches für die Elastizität der Haut zuständig ist. Gepaart haben wir den Schweizer Apfel mit einem weiteren Superfood: Cranberry. Bereits die Ureinwohner Amerikas haben der Beere eine heilende und antibiotische Wirkung nachgesagt. Bis heute gilt die...

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Glücksmacher Vanille - wo wird sie hergestellt?

Die Königin der Gewürze, die Vanille, ist auch bei uns eins der meist verwendeten Gewürze! Doch wo wird die Vanille hergestellt und was macht dieses Gewürz so hochpreisig? Die Vanilleorchidee oder auch Vanilla Planifolia genannt Das Gewürz “Vanille”, dass wir aus dem Supermarkt kennen, wird aus der Vanilleorchidee gewonnen und wird hauptsächlich in Madagaskar angebaut. Aber auch auf anderen Kontinenten wie Südamerika, Europa, Asien, Afrika oder Australien. Die Arbeit der Vanille-Bauern erinnert an den Weinanbau. Wie der Weinanbau ist der Vanilleanbau eine aufwendige Arbeit. Denn die Vanillepflanze ist anspruchsvoll! Sie braucht Sonne sowie Schatten, Wärme und ausreichend Luftfeuchtigkeit. Deshalb kann man Vanillepflanzen nur in tropischen Klimazonen finden. Der Prozess der Ernte und Aromatisierung dauert über mehrere Monate: Die Vanilleorchidee blüht nur...

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