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Drei sommerliche und vegane Frühstücksideen

Frühstück ist nicht nur die wichtigste Mahlzeit des Tages, sondern ebenfalls die beliebteste – jedenfalls bei uns. Doch manchmal trügt es, als würde man ständig dieselben Gerichte verzehren und schnell fragt man sich dann: Was soll man essen, das auch vegan ist? Wir haben die Antwort auf deine Frage.  Wir alle haben so unsere Morgenroutinen, was auch gut so ist, denn diese bringen uns Struktur in den Alltag. Doch oftmals ziehen wir diese Routinen dann auch strikt mit unserem Frühstück durch und essen somit gefühlt immer das gleiche. Welche veganen Gerichte gibt es noch? Breakfast at LoLa’s findet zwar ohne Audrey Hepburn statt, jedoch mit unendlich vielen leckeren Rezeptideen, welche wir dir jetzt vorstellen.  Chiapudding mit Beeren-Bananen-Erdnussbutter   Die Samen, die...

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Going Coconuts: Veganes Himbeer-Passionsfrucht Panna Cotta

Die Hitzewelle lässt grüssen und somit kommt dieses vegane Himbeer-Passionsfrucht Panna Cotta wie gerufen. Dieses vegane Panna Cotta stellt den italienischen Dessertklassiker ins Scheinwerferlicht mit den tropischen Noten von Himbeer-Passionsfrucht.   Una Panna Cotta per favore: Der italienische Dessertklassiker erinnert uns an Sandstrand, sonnengeküsste Haut und reichlich Dolce Vita. Sobald die cremig-sahnigen Komponente auf die frische Fruchtschicht trifft, sind wir mental sicherlich bereits wieder an Sandstränden und atmen Meeresbrisen ein. Somit ist dieses leichte, vegane Himbeer-Passionsfrucht Panna Cotta genau das Richtige und unsere kleine Flucht aus dem tropisch-heissen Zürich zugleich. Die süsslichen Himbeernoten und die prickelnde Passionsfrucht ergänz die samtige Basis tierisch gut. Da wir von Tieren sprechen: Dieses Panna Cotta kommt ganz ohne tierische Produkte aus, denn anstelle von Gelatine...

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