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Die Kunst des veganen Kuchenbodens

Der Kuchenboden, das Fundament deiner Kreationen. Gelingt dieser nicht, stehen die Karten meist nicht optimal für deinen Kuchen. Damit dir in Zukunft jede Cake Base gelingt, zeigt dir LoLa ihre Tipps und Tricks. Es bröckelt, hält nicht und zerrt an den Nerven: Wenn der Kuchenboden nicht gelingt, wird's oftmals schwierig. Dabei hat man doch jeden Schritt sorgfältig eingehalten. Aber keine Sorge, bekanntlich lernt man ja aus Fehlern. Auch LoLa ist nicht über Nacht Künstlerin der Backstube geworden. Und auf ihrem Weg hat sie einige Tipps und Tricks gelernt, wie jeder vegane Kuchenboden gelingt.  So gelingt veganer Kuchenboden à la LoLa Zur guten Nachricht: LoLa fokussiert sich für ihre Cakes auf Raw Cakes. Diese Kuchenböden sind oftmals bereits vegan. Nichtsdestotrotz kann auch hier einiges nicht nach...

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Danke Mama: 5-Must-haves für den Muttertag

Am 9. Mai ist wieder Muttertag. Es gibt keine bessere Gelegenheit, um Danke zu sagen als an diesem speziellen Sonntag- mit kleinen Gesten, schönen Worten bis hin zu Geschenken. Falls du noch auf der Suche nach dem passenden Dankeschön bist, zeigt dir LoLa die Must-haves für den Muttertag! "Danke Mama" hören unsere Mütter und Mutterfiguren sicherlich genug im Alltag, Aber am Muttertag gehen wir die Extrameile, um unsere Dankbarkeit zu zeigen. Seit 1907 widmen wir einmal im Jahr einen Tag allen Müttern. Egal ob sie alleinerziehend sind, die Mutterrolle für andere Kinder übernehmen, die Rolle als Grossmutter besetzen oder kurz davor sind, Mami zu werden: am Muttertag möchte man sie richtig verwöhnen. Falls du auf der Suche nach dem passenden Dankeschön bist, zeigt dir...

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Pump up the jam! So machst du Marmelade zuhause

Ein Frühstück ohne Marmelade ist fast unvorstellbar. Und am besten schmeckt sie, wenn sie mit viel Liebe selbstgemacht ist. LoLa zeigt dir, wie du Marmelade zuhause zaubern kannst.  Pump up de jam ist nicht nur ein Ohrwurm, sondern lässt den Magen von LoLa und uns richtig knurren. Marmelade eignet sich einfach immer, egal ob du sie mit deinem Lieblingsbrot verzehrst oder einen Schuss in deine Granola gibst: sie lässt dich einfach nie im Stich. Und besonders gut ist Marmelade dann, wenn sie selbstgemacht ist. Und selbstgemacht ist sie wirklich schnell! LoLa zeigt dir, wie du eine exotische Mango-Marmelade selber zuhause kreieren kannst. Auf geht's! Mango-Marmelade zuhause machen Für das Rezept benötigst du: 800 Gramm Mango (entspricht ungefähr drei bis vier Stück) 12 Gramm Apfelpektin...

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13 Tipps für veganes Backen

Saftige Kuchen, cremige Desserts und knusprige Kekse sind auch ohne Ei und Vollmilch geniessbar. Aber das Backen mit Alternativen ist nicht immer ein Zuckerschlecken - Ausser, mit unseren 13 Tipps für veganes Backen.  Vegan Backen liegt hoch im Trend. Egal ob du Fan von der veganen Küche bist, oder aufgrund von Allergien auf tierische Produkte verzichtest: die Kreationen schmecken auch ohne Ei und Milch genau wie das Original. Doch veganes Backen ist ein ständiges Ausprobieren - ja, auch LoLa hat hier die eine oder andere Erfahrung sammeln dürfen. Damit dir dein Nachtisch beim ersten Mal gelingt, haben wir unsere 13 Tipps für veganes Backen, die wir unbedingt mit dir teilen möchten. Schnür die Schürze, denn jetzt geht's los! 13 Tipps für veganes Backen 1....

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Was beim Osterbrunch nicht fehlen darf - 10 Tipps für Gastgeber/-innen

Brunch geht immer, denn es gibt nichts Besseres als leckeres Essen in guter Gesellschaft. Falls auch du das Jahr die Ehre hast, Gastgeber/-in des Osterbrunches zu sein, haben wir zehn Tipps für dich, wie dir der Perfekte Brunch gelingt. Etwas, auf das wir uns besonders freuen an Ostern, ist der Osterbrunch. Ein Tisch voller Leckereien und Zeit mit den Liebsten verbringen, das ist es, was unser Herz wärmt. Aber bis ein Brunch mal auf die Beine gestellt wird, braucht es ziemlich viel Planung. Damit du vor Nervosität den Osterhasen nicht verscheuchst, haben wir zehn Tipps für dich, wie dir der perfekte Osterbrunch gelingt. Nun heisst es: Tischlein deck dich! Zehn Tipps für den perfekten Osterbrunch 1. Planung ist alles Überlege dir früh genug,...

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